대전 대흥동 벽돌곱창을 찾다가 직접 벽돌곱창 대흥점에 다녀왔습니다. 이번에는 메뉴 정보만 정리하기보다 실제로 한우곱창 모둠과 육회를 먹어보고 느낀 좋았던 점과 아쉬웠던 점을 직접 찍은 사진과 함께 남겨보겠습니다.
곱창은 사진이나 메뉴 설명만 보고 고르기보다 실제로 한 판이 어떻게 나오는지, 양은 어떤지, 매장 분위기는 어떤지가 더 궁금한 메뉴인데요.
이번 글은 인터넷에 있는 정보를 다시 정리하기보다 제가 직접 방문해 찍은 사진과 실제 먹어본 경험을 중심으로 작성해 보겠습니다.
저희가 주문한 한우곱창 모둠은 곱창과 대창, 막창, 염통을 한꺼번에 맛볼 수 있었고 육회도 함께 먹었습니다.
특히 좋았던 부분도 있었지만, 직접 방문했기 때문에 느낄 수 있었던 아쉬운 부분도 같이 적어볼게요.
벽돌곱창 대흥점에 직접 가보니
제가 방문했을 때 매장 안에는 이미 손님이 꽤 많았습니다.
조용하게 식사하는 분위기라기보다는 여러 테이블에서 식사와 술자리를 함께 즐기는 활기찬 곱창집 분위기에 가까웠어요.
매장 안쪽까지 테이블이 이어져 있고, 저녁 식사를 하는 손님도 많았습니다. 친구들과 술 한잔하거나 여러 명이 함께 방문하기에는 잘 어울리는 분위기였어요.
반대로 조용하게 이야기하면서 식사하고 싶은 분에게는 피크 시간대가 조금 시끄럽게 느껴질 수도 있겠다는 생각은 들었습니다.
이 부분은 직접 가보지 않고서는 알기 어려운 부분이라 방문 시간을 잡을 때 참고하면 좋겠습니다.
메뉴판을 직접 보니 무엇을 주문할지 고민됐습니다
벽 한쪽에는 메뉴판이 길게 붙어 있습니다.
제가 촬영한 메뉴판에는 한우곱창 모둠을 비롯해 한우곱창, 대창, 염통, 막창, 특양 등 여러 부위가 따로 준비되어 있었습니다.
한 가지 부위를 정해서 주문할 수도 있지만 처음 방문한 입장에서는 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠이 가장 편하겠다고 생각했어요.
촬영 당시 메뉴판에서 확인한 주요 가격은 한우곱창 모둠 250g 25,000원, 한우 특곱창 250g 24,000원, 한우 특대창 180g 18,000원, 한우 염통 14,000원, 막창 19,000원이었습니다.
현재 외부 음식점 정보에서도 한우곱창 모둠을 대표 메뉴로 소개하고 있습니다.
가격은 이후 바뀔 수 있으니 방문 당시 참고용으로 보는 것이 좋습니다.
주문한 한우곱창 모둠, 처음 나왔을 때 모습
드디어 저희가 주문한 곱창 모둠이 나왔습니다.
처음 나왔을 때 가장 먼저 눈에 들어온 건 부추가 정말 많이 올라가 있다는 점이었습니다.
그 주변으로 곱창과 대창, 막창 등이 둘러져 있고 가운데에는 염통이 올라가 있습니다. 팽이버섯과 얇게 말린 고기도 함께 보여 한 판 자체가 꽤 푸짐해 보였어요.
사진 위쪽에 보이는 육회도 함께 먹었습니다.
실제로 테이블에 한 판이 올라오니 사진으로 보는 것보다 음식이 꽉 차 보였습니다.
곱창 하나만 주문했다면 조금 단조로웠을 텐데, 여러 부위가 함께 있어서 “이번에는 뭘 먹어볼까” 하면서 골라 먹는 재미가 있었습니다.
익기 시작하면 부위마다 느낌이 달랐습니다
곱창은 어느 정도 익었을 때가 더 먹음직스러웠어요.
굽다 보면 곱창과 대창에서 나온 기름이 부추 쪽으로 스며드는데, 이 부추를 같이 먹는 게 꽤 잘 어울렸습니다.
제가 먹었을 때는 부위별 느낌이 확실히 달랐어요.
대창은 고소한 맛이 가장 강했고, 곱창은 씹는 맛과 고소함이 함께 느껴졌습니다. 염통은 상대적으로 기름기가 덜해서 중간중간 먹기 좋았습니다.
여기에 부추나 버섯을 같이 집어 먹으면 계속 곱창만 먹을 때보다 느끼함도 조금 줄어들었습니다.
그래서 개인적으로는 고기만 계속 먹는 것보다 부추를 충분히 같이 구워 먹는 방식이 더 좋았습니다.
벽돌곱창에서 좋았던 점
직접 먹어보고 가장 좋았던 점은 여러 부위를 한 번에 먹을 수 있다는 것이었습니다.
곱창집에 자주 가지 않는 분이라면 곱창, 대창, 막창 중 무엇을 골라야 할지 애매할 수 있는데 모둠으로 주문하면 한 판에서 비교해 볼 수 있습니다.
두 번째는 부추가 넉넉하게 나온다는 점이었습니다.
대창처럼 기름진 부위를 먹을 때 부추와 같이 먹으니 부담이 조금 덜했고, 불판에서 기름에 익은 부추 자체도 맛있었어요.
세 번째는 육회를 곁들일 수 있다는 점입니다.
곱창이 완전히 익기까지 기다리는 동안 육회를 먼저 먹을 수 있어서 처음 음식이 나왔을 때 기다리는 시간이 길게 느껴지지 않았습니다.
또 제가 방문했을 당시 실제 매장에 손님이 꽤 많아서 대흥동에서 친구들과 저녁이나 술자리를 갖는 분위기에는 잘 맞았습니다.
직접 방문하면서 느낀 아쉬웠던 점
좋았던 점만 쓰면 실제 방문 후기라기보다 홍보글처럼 보일 수 있어서, 제가 느낀 아쉬운 부분도 같이 적어보겠습니다.
가장 먼저 곱창과 대창을 계속 먹다 보면 확실히 기름진 느낌이 올라옵니다.
물론 곱창 자체가 원래 그런 음식이지만, 기름진 음식을 많이 못 먹는 분이라면 한꺼번에 많이 먹기보다는 부추나 다른 곁들임을 같이 먹는 것이 좋겠습니다.
두 번째는 손님이 많은 시간대에는 매장이 꽤 북적일 수 있다는 점입니다.
제가 방문한 날도 사진처럼 손님이 많았습니다. 친구들과 편하게 이야기하며 먹기에는 괜찮지만, 조용한 분위기를 선호한다면 붐비는 시간을 피하는 게 나을 것 같아요.
세 번째는 여러 부위가 섞인 모둠이라 특정 부위만 좋아하는 분에게는 원하는 부위가 빨리 없어질 수 있다는 점입니다.
저처럼 이것저것 맛보고 싶은 사람에게는 장점이지만, “나는 대창만 먹는다”처럼 취향이 확실하다면 처음부터 단품으로 주문하는 것이 오히려 만족도가 높을 수 있습니다.
그래서 한우곱창 모둠은 이런 분께 잘 맞을 것 같아요
처음 벽돌곱창에 가거나 곱창 부위별 취향이 아직 확실하지 않다면 모둠으로 먼저 먹어보는 방법을 추천하고 싶습니다.
저희처럼 여러 사람이 함께 가서 곱창·대창·막창·염통을 하나씩 비교해 먹기도 좋습니다.
반대로 특정 부위만 좋아한다면 모둠보다 원하는 부위를 단품으로 주문하는 편이 더 나을 수도 있습니다.
이런 차이는 실제로 한 판을 먹어보니 더 분명하게 느껴졌습니다.
대흥동에서 저녁 식사 코스로도 괜찮았습니다
벽돌곱창 대흥점은 대전 중구 대흥동에 있고, 확인되는 주소는 대전 중구 중앙로138번길 48 1층 105호입니다. 전화번호는 0507-1497-2149로 안내되고 있습니다.
대흥동과 중앙로 일대를 둘러본 뒤 저녁 식사 장소로 잡기 좋은 위치입니다.
다시 방문한다면 이렇게 주문할 것 같아요
다시 간다면 저는 처음부터 여러 메뉴를 많이 주문하기보다는 모둠으로 시작한 뒤 가장 마음에 들었던 부위를 추가하는 방식으로 먹을 것 같습니다.
실제로 먹어보니 부위마다 맛과 식감 차이가 꽤 있어서 처음부터 단품을 정하기보다 모둠으로 먼저 취향을 확인하는 게 좋았습니다.
그리고 부추는 고기와 같이 먹을 수 있도록 너무 일찍 다 먹지 않고 조금 남겨두고 싶어요.
곱창이나 대창 특유의 기름진 맛이 올라올 때 부추가 꽤 도움이 됐습니다.
이런 부분은 메뉴판만 봐서는 알기 어렵고 직접 먹어본 뒤에야 알게 된 팁이었습니다.
벽돌곱창 대흥점 솔직한 결론
제가 직접 방문해 먹어본 기준으로 벽돌곱창 대흥점은 여러 종류의 곱창을 한 자리에서 먹어보고 싶은 분에게 가장 잘 맞는 곳이라고 느꼈습니다.
특히 한우곱창 모둠은 곱창·대창·막창·염통을 한 판에서 먹을 수 있어 여러 명이 함께 방문했을 때 메뉴 고르기가 편했습니다.
좋았던 점은 다양한 부위와 넉넉한 부추, 육회를 함께 즐길 수 있다는 점이었고, 아쉬운 점은 곱창 특성상 많이 먹으면 기름질 수 있고 손님이 많은 시간에는 매장이 다소 북적일 수 있다는 점이었습니다.
그래도 대전 대흥동에서 곱창을 먹으면서 편하게 한잔할 장소를 찾는다면 다시 고려해 볼 만한 곳이었습니다.
이 글은 직접 방문하고 직접 촬영한 사진을 바탕으로 작성한 후기입니다.
FAQ
벽돌곱창 대흥점에서는 어떤 메뉴를 먹었나요?
저희는 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 한우곱창 모둠과 육회를 함께 먹었습니다.
한우곱창 모둠은 어떤 점이 좋았나요?
곱창·대창·막창·염통 등 여러 부위를 한 번에 비교해서 먹을 수 있다는 점이 가장 좋았습니다.
곱창을 많이 못 먹는 사람도 괜찮을까요?
기름진 음식에 약하다면 대창이나 곱창만 계속 먹기보다는 염통, 부추, 버섯 등을 번갈아 먹는 것이 더 편했습니다.
매장은 조용한 편인가요?
제가 방문했을 때는 손님이 많고 활기찬 분위기였습니다. 조용한 식사를 원한다면 붐비는 저녁 시간을 피하는 편이 좋겠습니다.
